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鸿盛厨业帮你为厨房选一个美观实用的水槽
2010-04-10 09:15:12 来源:环球厨具 作者: 【 】 浏览:26次 评论:0
    当桃桃尝试着自己烧菜时发现,其实做菜最麻烦的并不是最后的烹饪阶段,而是之前的准备工序,比如洗菜、拣菜、切菜等,所以,处理这些工序的水槽成为厨房内使用频率最高的用品。在饭前饭后准备工作中,有65%的时间直接与水槽有关,因此被称为是厨房的“心脏”。故选用一个美观、性能良好、清洁干净的水槽,对每家庭来说,是非常重要的。 
    水槽材质工艺需细琢磨 
   从材质上看,不同质地的水槽各有优缺点。陶瓷的水槽最普遍,价格也便宜,但是缺少特色,式样过于普通,已经逐渐走出现代厨房。亚克力水槽色彩丰富,可以根据厨房整体环境或厨具的色彩来进行选择搭配,容易制造协调统一的效果。偏爱深色的人可以选择多为深灰与褐色的结晶石水槽,它的表面也比较光洁,但比较容易被刮花或磨损。人造石水槽颜色夸张逼真,可以说独具个性。它质朴、原色的另一面也为某些崇尚自然风格的家庭所喜爱。 
    但是,现在市场上最常见的、应用最广泛的是不锈钢水槽。不锈钢是厨用水槽的理想材料,其轻便、耐磨、耐高温、不易老化、不易腐蚀、不吸油、不吸水、不藏垢、不产生异味,是其它材质所无法比拟的。目前,不锈钢水槽的市场价格相差比较大,价格从数百元至上万元不等,价格的决定因素主要与进口与否、材质选择、施工工艺等有关。一般而言,大多数中高档的不锈钢水槽价格在1000元至2500元左右,而且通常是套餐,也就是除了水槽还包括龙头、下水管等配件,只有进口的水槽才需要上万元的高价。 
    最为常见的,也是较好的不锈钢原材料为304(18-8)型号的不锈钢板,18和8分别代表其中铬和镍的含量,这两者决定了不锈钢的强度、亮度、耐腐蚀性和成型后的延展性。市面上也有用202、201、403、302等不同型号的水槽,钢板质量和价格直接影响成品水槽的质量和价格,所以购买之前一定要问清楚原材料。 
    水槽的施工目前最常见的有焊接和一次成型两种。当然大家都喜欢一次成型,但制作工艺难度大,且成型后的水槽整体薄厚不匀,比较薄,多为0.7mm左右。但并非越厚越好,材质厚的水槽太笨重,容易使柜体变形,也会伤害餐具器皿,0.8-1.2mm是最好的,寿命长,器皿也会得到安全保障。 
    桃桃提点:对于不锈钢水槽的选购也存在着误区,大多数人购买时用是否有磁性来推断不锈钢水槽的好坏,这是不科学的。因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同,像上述比较好的304材质可能带有微弱的磁性,但如果带有强磁性,就一定不是304材质。 
    另外,从当今的水槽市场来看,凡是双槽深度超过18cm的,都是经过焊接的。因为双槽槽体同时拉伸超过18cm(槽体深度,并非槽体加槽边总高度),是加工工艺的极限深度,如果商家还是称其为一体化工艺,那就是骗人的了。顺便一提,水槽比较合理的深度为15-21cm。
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Tags:厨业 厨房 水槽 责任编辑:鸿盛厨业3
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