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消毒柜要“长寿”悉心使用九大注意
2010-04-10 10:12:57 来源: 作者: 【 】 浏览:26次 评论:0
1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。 

  
    2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。 
    
    3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。 

    4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。 
    
    5.使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。 
    
    6.消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。 
    
    7.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。 
  
    8.消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。
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Tags:消毒柜 使用 责任编辑:鸿盛厨业3
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